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Por si quieren asesoría en calabazas

Por si quieren asesoría en calabazas

Martes, 04 de Diciembre de 2012 04:37

Escrito por Luis Cino Álvarez

Cuba actualidad, Arroyo Naranjo, La Habana, (PD) Recuerdo que hace tres

años, en un discurso en Holguín para conmemorar el 26 de julio, el

general Raúl Castro llamó a plantar árboles luego de preguntarse cómo se

las arreglaban nuestros abuelos para que no les faltaran las frutas y

las viandas.

Por aquellos días, el entonces ministro de , general Ulises

Rosales del Toro, delineaba la estrategia del boniato y la calabaza para

alimentar a la población.

Recuerdo que hace años muchos decían que el boniato y la calabaza solo

servían para engordar a los cerdos. Hay que ver el lado positivo de las

cosas y recordar las virtudes que se achacan a la calabaza y el boniato.

Con estas humildes y generosas viandas como protagonistas de nuestra

dieta, engordaremos las pantorrillas y nuestro pelo cobrará brillo. Doy

fe de esto último por la experiencia con mis perros.

Por lo pronto, a falta de los boniatos que todavía no abundan, de otras

viandas y de las hortalizas de ciclo corto de siembra, a veces hay

bastante calabaza en los agromercados estatales. Solo que pequeñas,

paliduchas, mustias, con magulladuras Y somos dichosos en La Habana en

tener calabazas. En otras provincias, especialmente en las orientales,

no hay.

Definitivamente, la estrategia del boniato y la calabaza no funcionó en

manos del general-ministro de Agricultura, Rosales del Toro. Parece que

empleó las mismas tácticas agrícolas-zapadoras con las cuales arruinó la

industria azucarera. Y eso le costó su caída hacia arriba, de ministro a

asesor.

Pero a su sucesor tampoco la estrategia le ha funcionado como se

esperaba. Y la única explicación que se me ocurre para ello, es que se

debe a los mecanismos inventados por la corrupta burocracia del

Ministerio de Agricultura. Los centros de acopio, que cuando disponen de

combustible, no tienen envases o viceversa, no garantizan nada que no

sea el más estatalizado caos.

Millares de cubanos que no hemos estudiado a Von Clausewitz en la

soviética Academia Frunze ni reunimos suficientes méritos para ser

ministros de Agricultura sabemos bien que para cosechar calabazas y

boniatos basta lanzar al patio las semillas y los trozos que no sirven.

Los bejucos de boniato y calabaza, casi silvestres, se extienden por mi

patio y se prenden a las cercas, las matas de plátano y a los árboles

que he sembrado, tal como aconseja el general Raúl Castro. De los

bejucos enredados en sus troncos, penden hermosas calabazas. Como la que

muestro en la foto. Medía bastante más de medio metro y pesaba más de 20

libras. La recogí hace unos días. En honor a la verdad, creció tanto

porque oculta en la maleza, no la descubrí antes. ¡Capaz que me la

hubiesen robado!

Si en la pésima tierra de mi patio, que no puedo regar porque en mi

barrio sub-urbano el la ponen solo unas horas cada cuatro días, he

sido capaz de obtener tales resultados, no imagino cómo sería con los

recursos de que disponen las empresas agrícolas estatales. Se me antoja

que pudiese ser asesor en calabazas del Ministerio de Agricultura. Sería

mi modesto aporte con tal de que tengamos en los agromercados estatales,

si no boniatos, al menos calabazas. Y de las buenas. El ofrecimiento

está en pie. Para que después no digan…

Para Cuba actualidad: luicino2012@gmail.com

http://primaveradigital.org/primavera/cuba-sociedad/sociedad/5924-por-si-quieren-asesoria-en-calabazas.html

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