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Evo Morales contrata a una empresa cubana para producir stevia

AGRICULTURA

Evo Morales contrata a una empresa cubana para producir stevia
AGENCIAS | La Paz | 11 Sep 2014 – 10:38 pm.

Aunque el Gobierno cubano ha demostrado su ineficacia para recuperar la
producción azucarera de la Isla, su aliado boliviano cree que tendrá más
suerte con uno de los sustitutos del dulce, la stevia, y ha firmado un
convenio con La Habana para instalar una industria en Cochabamba a un
costo de 13 millones de dólares.

La stevia es una planta de la que se fabrica un edulcorante natural con
bajas calorías.

En un discurso en Cochabamba, el presidente boliviano, Evo Morales, dijo
que ha contratado a una empresa cubana para que desarrolle el proyecto
en la localidad de Shinaota, reportó EFE.

Morales detalló que, del monto global de la inversión, más de 11
millones de dólares se destinarán a la construcción de las instalaciones
de procesamiento. El resto se utilizará en el incentivo de la producción
de la planta, que se cultivará inicialmente en mil hectáreas.

Según Morales, la stevia, que tiene una alta demanda interna y externa
como sustituto del azúcar, produce cuatro o cinco cosechas anuales y su
coste por kilo será de 2,8 dólares.

El mandatario dijo que Bolivia estuvo buscando durante un tiempo
tecnología para el procesamiento de stevia en Brasil y Paraguay, pero
fueron los cubanos los que presentaron el proyecto.

La “Stevia rebaudiana bertoni” fue mencionada por primera vez por el
botánico y médico español Pedro Jaime Esteve (1500-1556), que la
encontró en Paraguay, país que hace dos años la declaró parte de su
patrimonio genético.

El Estado boliviano será propietario de la planta industrial pero se
asociará a los productores para que provean la stevia, en un proyecto
conjunto que será un “desafío productivo”, según Morales.

Adelantó que en los próximos días también avanzará con La Habana un
proyecto para la construcción de una planta procesadora de medicamentos,
que fue acordado este año.

Source: Evo Morales contrata a una empresa cubana para producir stevia |
Diario de Cuba – http://www.diariodecuba.com/cuba/1410467939_10368.html

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