Cuban agriculture
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Castro negocia en Uruguay vaso de leche… en polvo

Castro negocia en Uruguay vaso de leche… en polvo
Ante la declinación de la producción nacional y el rendimiento por vaca,
el gobernante cubano ha ofrecido invertir en Uruguay a fin de producir
en ese país la leche que prometió “para que se la tome todo el que quiera”.
Rolando Cartaya
marzo 07, 2015

El 26 de julio de 2007, u n año después de heredar el poder en Cuba de
su hermano Fidel, Raúl Castro prometió “producir leche para que se la
tome todo el que quiera tomarse un vaso de leche”.

Casi ocho años después la tendencia en la producción de leche de vaca y
el rendimiento por cabeza es a disminuir, no a aumentar. Según la
Oficina Nacional de Estadísticas e Información de Cuba (ONEI) en 2012 se
produjeron 586,700 millones de litros, y en 2013 571.900, un 14,8 %
menos. Cada vaca rendía en 2012 3,7 litros diarios, y en 2013
3,4,equivalentes a alrededor de la octava parte de la leche que da una
vaca en EE.UU.

Por otra parte, los pastizales naturales de la isla siguen erizados de
marabú. Ante tanta cerrazón, Castro parece dispuesto a darle la vuelta a
la terca vaca de la ineficiencia, en lugar de tomarla por los cuernos.
En vez de producir la leche prometida en Cuba, está buscando una
alternativa en el extranjero

El viernes el vicepresidente de Uruguay Raúl Sendic ?fundador en los
años 60 de la guerrila urbana apoyada por Cuba Tupamaros? confirmó que
los dos gobiernos decidieron “trabajar fuertemente” en el acuerdo entre
el gobernante cubano y el nuevo presidente de Uruguay Tabaré Vázquez
?durante el viaje del primero a la toma de posesión del segundo? para
que se produzcan en el país austral lácteos con destino a Cuba,
específicamente leche en polvo.

“Una de las cosas que se resolvieron en la reunión es trabajar
fuertemente para instalar una planta de producción de leche en polvo con
destino de exportación hacia Cuba. Eso hay que tratar de resolverlo
porque es voluntad de los dos presidentes que se haga”, dijo Sendic en
entrevista con la división de televisión del diario montevideano El
Observador. Y reveló: “El gobierno de Cuba está dispuesto a poner
dinero, ellos están importando entre 150 y 200 millones de dólares por
año de leche en polvo entre distintos mercados. Están dispuestos a poner
dinero y habría que ver si nosotros logramos que haya inversión publica
y privada de nuestro lado, para hacer una inversión acá en Uruguay”.

Según El Observador, al cerrar uno de los primeros negocios de su
administración con el gobierno cubano de Raúl Castro el presidente
Vázquez procuraría captar la mayor cantidad de la producción que Cuba
demanda (el año pasado el 9% de las exportaciones de lácteos uruguayos
tuvieron como destino a Cuba, por un valor de US$ 30 millones) y al
mismo tiempo dar una salida al cierre en al país de la empresa de
capitales peruanos Ecolat.

La compañía anunció su cierre en febrero y dejó a unos 400 trabajadores
sin empleo poco antes de la transición pesidencial. El diario señala que
desde entonces, el gobierno busca acercamientos con los capitales
peruanos, pero la decisión de cierre hasta el momento es irrevocable.

El científico y periodista independiente cubano Héctor Maseda, condenado
a 20 años de prisión durante la Primavera Negra del 2003, ha analizado
ampliamente las causas del desastre ganadero en Cuba que resultó en una
limitación hasta los 7 años de edad de las entregas del vital alimento:

“Al triunfar Castro en 1959, la población cubana se acercaba a los 6,2
millones de habitantes, mientras que las manadas vacunas y caballar eran
de 5,2 millones y 500 mil, respectivamente. Lo cierto es que, a pesar de
haber atravesado una guerra civil, había 0,92 reses por habitante y
todavía se exportaba ganado de calidad para recría”.

“Fue entonces que el nuevo gobierno comenzó a buscar, por medio de
técnicas genéticas, variedades más resistentes al clima con mayor y
superior calidad cárnica sin afectar sus cualidades lecheras. Los
resultados no fueron satisfactorios y los rebaños mantuvieron el índice
de decrecimiento”.

“Después le tocó el turno al mal llamado período especial (1990-hasta la
fecha) que empeoró el asunto: se cerraron las fuentes de financiamiento
y con ello se eliminó la importación de pastos y forrajes que, junto a
los prolongados períodos de sequía, aceleraron la disminución del ganado
mayor”.

Además, señala el comunicador “el deterioro de la infraestructura vacuna
(destrucción y desmantelamiento de vaquerías, corrales y cercas
perimetrales” y que alrededor de 80 mil caballerías de tierra
(equivalentes a unas 340 mil hectáreas) de antiguos pastos están
cubiertas hoy por el marabú debido a la falta de atención”.

No en balde, en el argot popular cubano, a expresiones de lo imposible o
lo postergado como “para cuando el manco eche dedos” o “para cuando la
rana críe pelo”, se ha sumado esta que promete pasar al legado del
gobernante cubano: “para cuando llegue la leche de Raúl”.

Cómo destruir un país: La ganaderia. Por Fidel Castro.
YouTube –

Source: Castro negocia en Uruguay vaso de leche… en polvo –
http://www.martinoticias.com/content/cuba-uruguay-leche-castro-ganadera/88233.html

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