Cuban agriculture
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Una isla donde comer pescado es un lujo

Una isla donde comer pescado es un lujo
Después de 10 años, el gobierno vendió (en una sola ocasión) pescado de
mar para todos, aunque racionado. Parecía día de fiesta nacional, hasta
para los gatos, que alcanzaron las espinas

jueves, marzo 26, 2015 | Reinaldo Emilio Cosano Alén

LA HABANA, Cuba. — El pescado, convertido en alimento de lujo, que
pocos pueden pagar, se vende en tiendas dolarizadas a precios
exorbitantes. O por pescadores furtivos, a dólar la libra.

El gobierno pesca mar afuera con flotillas –también algunos particulares
con sus chalupas- pero las capturas se destinan al consumo por turistas
en restaurantes y hoteles de lujo y a la exportación.

Escasez y precios contrastan con la condición insular de Cuba y su
anterior riqueza marina, hoy arrasada.

Tropas Guarda Fronteras al norte de la provincia Matanzas abordaron una
lancha y ocuparon 796 colas de langosta, dos caguamas y un carey
(quelonios en veda permanente), ocho picúas, dos pulpos, dos caracoles
trompetas y seis kilogramos de peces de baja talla. Las capturas fueron
decomisadas, los infractores multados y la embarcación incautada.

Una de tantas rapiñas marinas con consecuente degradación de mares y
costas, ocasionalmente denunciadas con intención de frenar con castigos
el arrasamiento por pescadores profesionales, deportivos o furtivos que
exceden en capturas, apresan especies vedadas, o sin llegar a la adultez
reproductiva, para obtener ganancias estimuladas por tanta necesidad de
alimento.

“Ni quienes vivimos al lado del mar, podemos comer pescado, aunque
existe una base y cooperativa de pesca. Hasta los pescadores,
controlados por la Cooperativa, tienen que vender las capturas al
gobierno a precios muy bajos. Solo les autorizan pocas libras para el
consumo familiar. Si sorprenden al pescador vendiendo pescado a
cualquier ciudadano se complica con fuerte multa, pérdida de licencia,
decomiso de artes de pesca y embarcación, queda sin sustento familiar.
La Cooperativa tampoco vende. Ni la pescadería, siempre estatal.
Ocasionalmente pescado de presa que no gusta. Pescado del mar, langosta,
camarones tienen por destino al turista y la exportación. Los del patio
quedamos siempre con los deseos de comer pescado”, cuenta Ibán Guerra,
fotógrafo residente en Boca de Jaruco, al norte de la provincia Mayabeque.

Orlando Lauger, Amaury Fernández y Jorge Luis Godales, pescadores de
Guanabo, pueblo al este de La Habana, opinan:

“Tendremos que devolver nuestras licencias de pesca. Pasamos horas
buceando y no cogemos nada, o casi nada. El mar está saqueado. Mucha
basura y ocasionales manchas de sardinas”.

Horacio Marrero, residente en Bajurayabo, barrio de Guanabo, cree tener
la respuesta:

“Las embarcaciones estatales de pesca en mar abierto lo agarran todo.
Casi no escapan peces que podamos pescar en la orilla. Tampoco en ríos.
Desde niño pescaba en el río, lleno de biajacas, camarones de ley,
rana-toros. Hoy solo un hilito de agua contaminada, sin vida. También
pescaba en la costa y llevaba pescados para la comida. Ahora ni
entretenimiento, ni pescado. No se pesca”.

Continúa Guarda Fronteras: “Trasmallos, redes y paños del largo de 1,
475, 918 colas de langosta, 46 kilogramos de caguama, doce kilogramos de
carey, diez cobos y 37 kilogramos de otras especies consideradas tóxicas
para el consumo humano se enumeran entre las incautaciones por miembros
de Guarda Fronteras en los últimos meses al norte de Matanzas (…)
Algunos pescadores no tienen conciencia de la captura de ciertas
especies como el pez loro, que mantiene vivo los corales y brinda
oxígeno (…) Otras violaciones que se cometen en el litoral son
extracción de arena en líneas costeras y áreas protegidas, buceo
irresponsable por sobrecargas en áreas marinas protegidas, vertimiento
de basuras, afectación a los manglares por tala ilegal y daño a los
corales por embarcaciones” (*).

“La conservación de los ecosistemas y de especies de la flora y la fauna
es un propósito que no puede desligarse de la comunidad, el Estado y los
especialistas”, se dice en un suplemento del diario Juventud Rebelde .

Tampoco desligarse, sin resolverlo, del agudo, preocupante, problema de
la alimentación del pueblo.

cosanoalen@yahoo.com

Source: Una isla donde comer pescado es un lujo | Cubanet –
http://www.cubanet.org/actualidad/actualidad-destacados/una-isla-donde-comer-pescado-es-un-lujo/

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