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Santiago de Cuba – Precios topados y nadie contento

Santiago de Cuba: Precios topados y nadie contento
LOURDES GÓMEZ | Santiago de Cuba | 21 Mayo 2016 – 9:09 am.

Toparon los precios y nadie está contento; la razón es la escasez de
productos en los mercados agropecuarios estatales. Santiago de Cuba no
es un productor agrícola, depende fundamentalmente de las importaciones
de otros territorios. A la poca productividad de la provincia ha hecho
su aporte la sequía.

Meses atrás, antes de las nuevas regulaciones estatales, en la ciudad se
había topado el precio de la carne de cerdo, que pasó de 25 a 18 pesos
la libra. Las consecuencias están a la vista, no hay disponibilidad de
la carne más popular en muchos mercados, su lugar ha sido reemplazado
por el lomo ahumado, de mayor precio y aún no incluido en el tope.

En un recorrido por la ciudad encontramos que en tres de los mercados
topados, abastecidos por granjas estatales, abundan los puestos vacíos.
Donde antes se apilaba viandas y frutas de diferentes tipos, hoy se
oferta una magra cantidad de mercancías de poca calidad.

El mercado del ferrocarril oferta como productos principales quimbombó,
tomates verdeamarillos, resecas zanahorias y diminutas remolachas. Según
una dependienta, la UBPC (Unidad Básica de Producción Cooperativa) que
los abastece “solo tiene fongos (un tipo de platano)” y ellos se las
ingenian para “conseguir y vender” otras viandas y vegetales.

El mercado Los Pinos padece de desabastecimiento crónico. Los puestos
disponibles muestran principalmente fongos, guineos y calabazas. La
mayoría de los particulares que alquilaban espacios allí se retiraron y
se guardan las mejores mercancías para la feria de los sábados, único
día en que se puede comprar yucas, boniatos y malangas.

Otro mercado con igual situación es el de Ferreiro. De los tres es el
más surtido porque tiene la ventaja de que cada puesto está a cargo de
alguna CCS (Cooperativa de créditos y servicios) o UBPC. Es el único en
el que se encuentra la carne de cerdo a 18 pesos la libra; de todas
formas, languidece en el mostrador por su gran porciento de grasa. Sus
viandas, fongos y tomates, mayormente pequeños y resecos, no tienen
atractivo a pesar de sus bajos precios.

A las tres instalaciones acuden pocos compradores. La baja calidad y
cantidad de los productos de las granjas estatales (UBPC), poseedoras
del mayor porcentaje de las tierras cultivadas del país, reafirma la
ineficacia de estas estructuras productivas.

Los consumidores prefieren comprar en los dos mercados que funcionan
bajo condiciones de oferta-demanda, más caros, para ganancia de los
particulares establecidos allí: La Plaza del Mercado, en el centro de la
ciudad, y el establecimiento ubicado frente a Plaza de la Revolución
Antonio Maceo. Allí no existen puestos vacíos, en medio del bullicio de
vendedores y compradores se exhibe todo tipo de viandas, vegetales y
carnes. Maíz, malangas, boniatos, piñas, mangos, plátanos y tomates,
todo de muy buena calidad.

Los vendedores privados se sienten inseguros con la nueva situación: “La
cosa está mala”, dice Omar, en la Plaza del Mercado, con su puesto
repleto de jugosos mangos bizcochuelos. “Nos queda poco, nos van a
quitar, pero ya he pasado por esta situación cinco veces, al final nos
vuelven a poner”.

Gracias a los particulares, y a pesar de sus precios, se puede disponer
de papa en la ciudad. El tubérculo se vende a entre cinco y ocho pesos
la libra y en lo que va de este año no ha sido ofertado de manera
oficial a la población santiaguera. Es el gran negocio de los puestos
privados y vendedores ambulantes, que las traen del Occidente de la Isla.

Sabedores del desabastecimiento de los mercados topados, estos
ambulantes se estacionan en las entradas con sus carretillas atestadas
de viandas y vegetales. Sus vistosos productos contrastan con las
escuálidas ofertas de las cooperativas.

“Vamos a ver cómo termina todo esto”, dice Rafael, dueño de un puesto en
Micro 9, Distrito José Martí. “Yo no entiendo por qué ellos (las
autoridades) le tienen que poner precio a lo que no es suyo”.

Source: Santiago de Cuba: Precios topados y nadie contento | Diario de
Cuba – www.diariodecuba.com/cuba/1463771499_22523.html

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